Baguette d'hiver
Type de sous-catalogue:
- Fruitiers
Catégorie:
- Pomme
Gabarit:
- Variété fruitière
Utilisation:
- A couteau
- Cidre
- Jus
Qualite gustative:
Très parfumée, elle bonifie le jus et peut être incorporée dans les cidres tardifs.
Période maturité:
- Décembre
- Février
- Janvier
- Novembre
- Octobre
Période de floraison:
- Très tardive
Période de récolte/cueillette:
- Fin Septembre
Variété pollinisatrice:
Bonne pollinisatrice
Taille de fruit:
- Moyen
Jugement global:
Variété très rustique, à port retombant, très bon pollinisateur pour les variétés à floraison tardive (Belle-fleur double, Reinette de France). Convient à la haute-tige et aux formes basses.
Terroir traditionnel de culture:
Typique de l'Avesnois-Thiérache
Sensibilité maladies et ravageurs :
Résistante à la tavelure et à l'oïdium.