Photo du fruit: 

Baguette violette

Type de sous-catalogue: 

  • Fruitiers

Catégorie: 

  • Pomme

Gabarit: 

  • Variété fruitière

Utilisation: 

  • A couteau

Qualite gustative: 

Très bonne à couteau, dotée d'un bon équilibre sucre-acidité et d'un parfum particulier. Son acidité chute rapidement et la chair devient farineuse.

Période maturité: 

  • Novembre
  • Octobre

Période de floraison: 

  • Tardive

Période de récolte/cueillette: 

  • Septembre 2ème quinzaine

Variété pollinisatrice: 

Bonne pollinisatrice

Taille de fruit: 

  • Moyen

Jugement global: 

Variété très rustique, très faiblement sensible aux maladies et productive, à floraison longue et très tardive.

Terroir traditionnel de culture: 

Typique de l'Avesnois-Thiérache

Sensibilité maladies et ravageurs : 

Résistante à la tavelure et à l'oïdium.