Photo du fruit: 

Belle fleur double

Type de sous-catalogue: 

  • Fruitiers

Catégorie: 

  • Pomme

Gabarit: 

  • Variété fruitière

Utilisation: 

  • A couteau
  • Compote
  • En tarte
  • Jus
  • Pâte de pomme

Qualite gustative: 

Bonne à couteau, la chair est sucrée et acidulée.

Période maturité: 

  • Novembre
  • Octobre
  • Septembre

Période de récolte/cueillette: 

  • Fin Septembre

Variété pollinisatrice: 

Mauvaise pollinisatrice

Taille de fruit: 

  • Gros

Jugement global: 

Hormis quelques problèmes liés à une chute prématurée et à une période optimale de consommation courte, c'est une variété d'amateur intéressante, de bonne qualité gustative pour plusieurs usages et de bon comportement en verger. En haute-tige, elle possède une qualité gustative de premier plan.

Terroir traditionnel de culture: 

Très ancienne variété cultivée en haute-tige dans les prés-vergers du Nord de la France, en Picardie et en Belgique.

Sensibilité maladies et ravageurs : 

Peu sensible à la tavelure - Moyennement sensible à l'oïdium.