Belle fleur double
Type de sous-catalogue:
- Fruitiers
Catégorie:
- Pomme
Gabarit:
- Variété fruitière
Utilisation:
- A couteau
- Compote
- En tarte
- Jus
- Pâte de pomme
Qualite gustative:
Bonne à couteau, la chair est sucrée et acidulée.
Période maturité:
- Novembre
- Octobre
- Septembre
Période de récolte/cueillette:
- Fin Septembre
Variété pollinisatrice:
Mauvaise pollinisatrice
Taille de fruit:
- Gros
Jugement global:
Hormis quelques problèmes liés à une chute prématurée et à une période optimale de consommation courte, c'est une variété d'amateur intéressante, de bonne qualité gustative pour plusieurs usages et de bon comportement en verger. En haute-tige, elle possède une qualité gustative de premier plan.
Terroir traditionnel de culture:
Très ancienne variété cultivée en haute-tige dans les prés-vergers du Nord de la France, en Picardie et en Belgique.
Sensibilité maladies et ravageurs :
Peu sensible à la tavelure - Moyennement sensible à l'oïdium.