Photo du fruit: 

Bouvière

Type de sous-catalogue: 

  • Fruitiers

Catégorie: 

  • Pomme

Gabarit: 

  • Variété fruitière

Utilisation: 

  • A couteau

Qualite gustative: 

Bonne qualité à couteau. Bonne variété pour le début de l'hiver.

Période maturité: 

  • Décembre
  • Novembre
  • Octobre

Période de floraison: 

  • Moyenne saison

Période de récolte/cueillette: 

  • Fin Septembre

Variété pollinisatrice: 

Bonne pollinisatrice

Taille de fruit: 

  • Gros

Jugement global: 

Bonne variété d'amateur nécessitant quelques traitements fongicides. A cultiver de préférence en haute-tige.

Terroir traditionnel de culture: 

Typique du Boulonnais et Haut-Pays d'Artois

Sensibilité maladies et ravageurs : 

Moyennement sensible à la tavelure. Peu sensible à l'oïdium.