Photo du fruit: 

Gaillarde

Type de sous-catalogue: 

  • Fruitiers

Catégorie: 

  • Pomme

Gabarit: 

  • Variété fruitière

Utilisation: 

  • A couteau

Qualite gustative: 

Très bonne qualité gustative. Parfumée et dotée d'un bon équilibre sucre-acidité.

Période maturité: 

  • Novembre
  • Octobre

Période de floraison: 

  • Moyenne saison

Période de récolte/cueillette: 

  • Fin Septembre

Conduite: 

Haute-tige

Variété pollinisatrice: 

Mauvaise pollinisatrice

Taille de fruit: 

  • Gros

Jugement global: 

Bonne variété traditionnelle, qu'il est préférable de cultiver en haute-tige afin d'obtenir une production homogène en calibre et en qualité de conservation.

Terroir traditionnel de culture: 

Typique du Boulonnais et du Pays d'Artois

Sensibilité maladies et ravageurs : 

Sensible à la tavelure. Peu sensible à l'oïdium.