Gaillarde
Type de sous-catalogue:
- Fruitiers
Catégorie:
- Pomme
Gabarit:
- Variété fruitière
Utilisation:
- A couteau
Qualite gustative:
Très bonne qualité gustative. Parfumée et dotée d'un bon équilibre sucre-acidité.
Période maturité:
- Novembre
- Octobre
Période de floraison:
- Moyenne saison
Période de récolte/cueillette:
- Fin Septembre
Conduite:
Haute-tige
Variété pollinisatrice:
Mauvaise pollinisatrice
Taille de fruit:
- Gros
Jugement global:
Bonne variété traditionnelle, qu'il est préférable de cultiver en haute-tige afin d'obtenir une production homogène en calibre et en qualité de conservation.
Terroir traditionnel de culture:
Typique du Boulonnais et du Pays d'Artois
Sensibilité maladies et ravageurs :
Sensible à la tavelure. Peu sensible à l'oïdium.