Germaine
Type de sous-catalogue:
- Fruitiers
Catégorie:
- Pomme
Gabarit:
- Variété fruitière
Utilisation:
- Cidre
Qualite gustative:
Variété douce amère; Ir = 13,5
Période maturité:
- Novembre
- Octobre
Période de floraison:
- Précoce
Période de récolte/cueillette:
- 2ème quinzaine de septembre
Variété pollinisatrice:
Bonne pollinisatrice
Taille de fruit:
- Petit
Jugement global:
Traditionnelle à cultiver en plein vent. A utiliser en mélange car elle fait un cidre monovariétal de mauvaise qualité.
Terroir traditionnel de culture:
Typique du Boulonnais et du Haut-Pays d'Artois
Pomme à cidre classique du Boulonnais.
Sensibilité maladies et ravageurs :
Sensible à la tavelure. Moyennement sensible à l'oïdium.