Photo du fruit: 

Normandie blanc

Type de sous-catalogue: 

  • Fruitiers

Catégorie: 

  • Pomme

Gabarit: 

  • Variété fruitière

Utilisation: 

  • Cidre

Qualite gustative: 

Variété douce amère. Ir = 14

Période maturité: 

  • Décembre
  • Novembre

Période de floraison: 

  • Moyenne saison

Période de récolte/cueillette: 

  • Octobre 1ère quinzaine

Variété pollinisatrice: 

Bonne pollinisatrice

Taille de fruit: 

  • Moyen

Jugement global: 

Variété très fertile et très rustique. La conduite de l'arbre est aisée. Attention à la forte teneur en azote qui peut entraîner une fermentation trop rapide des jus.

Terroir traditionnel de culture: 

Retrouvée dans quelques villages de Thiérache (02). Correspondrait au "Gros Bisquet" connu dans l'Ouest de la France.

Sensibilité maladies et ravageurs : 

Moyennement sensible à la tavelure. Sensible à l'oïdium.