Normandie blanc
Type de sous-catalogue:
- Fruitiers
Catégorie:
- Pomme
Gabarit:
- Variété fruitière
Utilisation:
- Cidre
Qualite gustative:
Variété douce amère. Ir = 14
Période maturité:
- Décembre
- Novembre
Période de floraison:
- Moyenne saison
Période de récolte/cueillette:
- Octobre 1ère quinzaine
Variété pollinisatrice:
Bonne pollinisatrice
Taille de fruit:
- Moyen
Jugement global:
Variété très fertile et très rustique. La conduite de l'arbre est aisée. Attention à la forte teneur en azote qui peut entraîner une fermentation trop rapide des jus.
Terroir traditionnel de culture:
Retrouvée dans quelques villages de Thiérache (02). Correspondrait au "Gros Bisquet" connu dans l'Ouest de la France.
Sensibilité maladies et ravageurs :
Moyennement sensible à la tavelure. Sensible à l'oïdium.