Photo du fruit: 

Poire à Clément

Type de sous-catalogue: 

  • Fruitiers

Catégorie: 

  • Poire

Gabarit: 

  • Variété fruitière

Utilisation: 

  • A couteau

Qualite gustative: 

Chair blanche, très fine, fondante et juteuse aux arômes musqués*, très sucrée et à la saveur exceptionnelle

Période maturité: 

  • fin Août
  • Septembre

Période de floraison: 

  • Moyenne saison

Période de récolte/cueillette: 

  • Août 2ème quinzaine

Conduite: 

A conduire en formes basses (arbres de jardin, formes palissées)

Variété pollinisatrice: 

Mauvaise pollinisatrice

Couleur épiderme: 

vert/jaune à maturité

Alternance de la fructification: 

non-alternante

Jugement global: 

Très bonne poire précoce, très peu sensible à la tavelure et typiquement musquée. Son optimum de qualité se situe quand les fruits sont au stade vert-jaune, avant cela elle est banale et quand elle jaunit fortement elle devient farineuse. Au regard de la productivité, de sa qualité et de sa faible sensibilité à la tavelure, elle remplacera très avantageusement la variété ‘Bon-Chrétien Williams’

Terroir traditionnel de culture: 

Variété trouvée par le C.R.R.G chez feu Clément Lamer en 1981 à Englefontaine (59, Hainaut).

Sensibilité maladies et ravageurs : 

Peu sensible au feu bactérien. Très peu sensible à la tavelure.