Photo du fruit: 

Poire à cuire grise de Wierre-au-Bois

Type de sous-catalogue: 

  • Fruitiers

Catégorie: 

  • Poire

Gabarit: 

  • Variété fruitière

Utilisation: 

  • A cuire
  • Au four
  • En tarte

Qualite gustative: 

Variété exclusivement culinaire.

Période maturité: 

  • Décembre
  • Janvier
  • Novembre

Période de floraison: 

  • Très tardive

Période de récolte/cueillette: 

  • Mi-octobre

Variété pollinisatrice: 

Bonne pollinisatrice

Jugement global: 

A conduire en haute-tige (arbres de plein vent)

Terroir traditionnel de culture: 

Typique du Boulonnais et du Haut-Pays d'Artois Trouvée à Wierre-au-Bois (62).

Sensibilité maladies et ravageurs : 

Résistante à la tavelure.