Photo du fruit: 

Poire de sang

Type de sous-catalogue: 

  • Fruitiers

Catégorie: 

  • Poire

Gabarit: 

  • Variété fruitière

Utilisation: 

  • A cuire
  • Au four
  • En tarte

Qualite gustative: 

Variété exclusivement culinaire.

Période maturité: 

  • Décembre
  • Février
  • Janvier
  • Novembre

Période de floraison: 

  • Tardive

Période de récolte/cueillette: 

  • Fin Octobre

Variété pollinisatrice: 

Bonne pollinisatrice

Jugement global: 

A conduire en haute-tige. Arbres de plein vent

Terroir traditionnel de culture: 

Traditionellement cultivée dans la région d'Audruicq, Ruminghem,Eperlecques (62, Wateringues).

Sensibilité maladies et ravageurs : 

Sensible à la tavelure.