Quarantaine d'hiver

Type de sous-catalogue: 

  • Fruitiers

Catégorie: 

  • Pomme

Gabarit: 

  • Variété fruitière

Utilisation: 

  • A cuire
  • Cidre

Qualite gustative: 

Variété à cuire au four. Douce, peu acide, ferme et croquante. Peut être également utilisé pour la fabrication du cidre.

Période maturité: 

  • Décembre
  • Février
  • Janvier
  • Mars

Période de floraison: 

  • Tardive

Période de récolte/cueillette: 

  • Octobre 1ère quinzaine

Pomme/poire : port arbre fruitier: 

Variété peu vigoureuse aux ramifications denses et aux jeunes rameaux très fins.

Conduite: 

A conduire en haute-tige.

Variété pollinisatrice: 

Bonne pollinisatrice

Taille de fruit: 

  • Moyen

Couleur épiderme: 

Fruits lavés d'un rouge foncé sur la moitié de la surface.

Jugement global: 

Variété à cuire (au four) et à cidre très rustique. Fruits de calibre moyen à petit (60 mm), lavés d'un rouge foncé sur la moitié de la surface. Mûre pendant l'hiver.

Terroir traditionnel de culture: 

Signalée dans l'ouvrage de Vezin "Lille et la région du Nord en 1909" et par Vandamme en 1939.

Sensibilité maladies et ravageurs : 

Variété très rustique, Sensible à la tavelure. Résistant à l'oïdium.