Photo du fruit: 

Reinette des Capucins

Type de sous-catalogue: 

  • Fruitiers

Catégorie: 

  • Pomme

Gabarit: 

  • Variété fruitière

Utilisation: 

  • A couteau
  • A cuire
  • Jus

Qualite gustative: 

Riche en sucre, forte acidité et parfum prononcé, excellente pour la table comme pour la patisserie.

Période maturité: 

  • Décembre
  • Janvier
  • Novembre

Période de floraison: 

  • Précoce

Période de récolte/cueillette: 

  • Octobre 1ère quinzaine

Variété pollinisatrice: 

Mauvaise pollinisatrice

Taille de fruit: 

  • Moyen

Jugement global: 

Si vous n'avez qu'un pommier à planter, choisissez une Reinette des Capucins : rustique et d'excellente qualité gustative, cette variété ne peut pas vous décevoir.

Terroir traditionnel de culture: 

Ancienne variété de haute-tige assez répendue dans la région d'Audruicq-Eperlecques (62).

Sensibilité maladies et ravageurs : 

Sensible à la tavelure. Peu sensible à l'oïdium.