Reinette étoilée
Type de sous-catalogue:
- Fruitiers
Catégorie:
- Pomme
Gabarit:
- Variété fruitière
Utilisation:
- A couteau
Qualite gustative:
La Reinette Etoilée est vraiment bonne lorsqu'elle est tombée dans l'herbe depuis quelques jours. Dans ce cas, la chair blanche se veine de rouge, elle est fondante, agréablement sucrée. Bon équilibre sucre-acidité.
Période maturité:
- Novembre
- Octobre
Période de floraison:
- Très tardive
Période de récolte/cueillette:
- Septembre 2ème quinzaine
Variété pollinisatrice:
Bonne pollinisatrice
Taille de fruit:
- Petit
Jugement global:
La Reinette Etoilée est une très bonne variété d'amateur dont nous conseillons la culture pour polliniser les variétés à floraison tardive (Belle fleur double, Reinette de France.
Terroir traditionnel de culture:
D'origine Hollandaise, a été beaucoup répandue dans les vergers hautes-tiges du Nord Pas-de-Calais pour ses qualités de pollinisatrice tardive.
Sensibilité maladies et ravageurs :
Sensible à la tavelure. Peu sensible à l'oïdium.