Photo du fruit: 

Reinette étoilée

Type de sous-catalogue: 

  • Fruitiers

Catégorie: 

  • Pomme

Gabarit: 

  • Variété fruitière

Utilisation: 

  • A couteau

Qualite gustative: 

La Reinette Etoilée est vraiment bonne lorsqu'elle est tombée dans l'herbe depuis quelques jours. Dans ce cas, la chair blanche se veine de rouge, elle est fondante, agréablement sucrée. Bon équilibre sucre-acidité.

Période maturité: 

  • Novembre
  • Octobre

Période de floraison: 

  • Très tardive

Période de récolte/cueillette: 

  • Septembre 2ème quinzaine

Variété pollinisatrice: 

Bonne pollinisatrice

Taille de fruit: 

  • Petit

Jugement global: 

La Reinette Etoilée est une très bonne variété d'amateur dont nous conseillons la culture pour polliniser les variétés à floraison tardive (Belle fleur double, Reinette de France.

Terroir traditionnel de culture: 

D'origine Hollandaise, a été beaucoup répandue dans les vergers hautes-tiges du Nord Pas-de-Calais pour ses qualités de pollinisatrice tardive.

Sensibilité maladies et ravageurs : 

Sensible à la tavelure. Peu sensible à l'oïdium.