Saint Mathieu
Type de sous-catalogue:
- Fruitiers
Catégorie:
- Poire
Gabarit:
- Variété fruitière
Utilisation:
- A cuire
- Au four
Qualite gustative:
Excellente cuite.
Période maturité:
- Octobre
Période de floraison:
- Tardive
Période de récolte/cueillette:
- Septembre 2ème quinzaine
Variété pollinisatrice:
Mauvaise pollinisatrice
Jugement global:
Excellente. Variété exclusivement culinaire à stoker dans de bonnes conditions pour éviter le blétissement.
Terroir traditionnel de culture:
Traditionellement cultivée en haute-tige dans les vergers familiaux de la Plaine de la Scarpe, du Pévèle et de la région Lilloise.
Sensibilité maladies et ravageurs :
Résistante à la tavelure.