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Gascogne tardive de Seninghem

Caractéristiques

Période maturité : Mi-Juillet à mi-Août
Qualite gustative : Chair jaune mi-ferme, juteuse, sucrée, plus ou moins acidulée, légèrement parfumée.
Synonyme : Blanq ed panse
Terroir traditionnel de culture :

Typique du Haut-Pays d'Artois Retrouvée à Bayenghem-les-Seninghem (62), où elle était également appelée 'Blanq ed panse' (blanc de ventre).

Utilisation : De table
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