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Griotte de Lemé

Caractéristiques

Période maturité : De fin Juin à début Juillet
Qualite gustative : Chair jaune de texture molle, légèrement parfumée, acidulée, assez sucrée pour une griotte. Rapport sucre/acidité équilibré.
Terroir traditionnel de culture :

Typique de l'Avesnois-Thièrache, retrouvée à Lemé en Thiérache (02)

Utilisation : Cerise à eau de vie, A cuire
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