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Flageolet Verdelys

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Flageolet Verdelys

Caractéristiques

Période de récolte : 15 Août - 15 Septembre
Période de semis : du 15 mai au 20 juin sur un sol bien réchauffé
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C'est un haricot nain sec, son grain est à bout carré, de couleur verte lorsqu'il est séché à l'abri de la lumière. Il est apprécié, en cuisine, pour sa peau très fine. Connu autrefois sous l'appellation de "chevrier vert". Variété rustique résistante aux maladies.

Précautions/Conseils :

Conserver les grains de haricot en sac aéré (jute) afin d'éviter la bruche, insecte, qui troue les grains. Ou congeler les haricots pour anéantir le développement des larves."