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Cerise blanche d'Harcigny

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Cerise blanche d'Harcigny

Caractéristiques

Période maturité : 1ère quinzaine de Juillet
Qualite gustative : Chair jaune ferme et croquante, juteuse, sucrée et bien parfumée, avec une point d'acidité au final.
Terroir traditionnel de culture : Typique de l'Avesnois Thiérache
Utilisation : De table
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Cerise arrondie à rénifome, épiderme jaune, rarement lavé d'une joue rose pâle.  Elle a beaucoup d'atouts. Noyau adhérent. Réputée peu attractive pour les oiseaux.