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Cerise de Moncheaux

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Cerise de Moncheaux

Caractéristiques

Période maturité : Début à mi-Juillet
Qualite gustative : Chair jaune, molle, juteuse, parfumée, amère, moins acide que d'autres griottes. Usage culinaire ou destinée à la transformation.
Terroir traditionnel de culture :

Autrefois multipliée par M. Albert Mathis, pépiniériste à Faumont (59). Typique de la Pévèle

Utilisation : Cerise à eau de vie, A cuire
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Une bonne griotte rouge vermillon, arrondie à légèrement allongée. Noyau libre ou peu adhérent. Cueillette échelonnée. Fruit à usage culinaire ou destiné à la transformation.