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Gros bigarreau de la Groise
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Gros bigarreau de la Groise
Pld.Produit.Caracteristiques
Période de cueillette : Fin Juin, début Juillet
Période maturité : Fin Juin, début Juillet
Qualite gustative : Chair pourpre équilibrée en sucre et en acidité, parfumée, mi-ferme, moyennement juteuse. Jus coloré.
Terroir traditionnel de culture :
Trouvée chez M. Simon Courbet à La Groise (59) en Thiérache.
Utilisation : De table
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Bonne cerise pourpre à noir. Noyau adhérent à la chair.