Gros bigarreau de la Groise

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Période de cueillette : Fin Juin, début Juillet

Période maturité : Fin Juin, début Juillet

Qualite gustative : Chair pourpre équilibrée en sucre et en acidité, parfumée, mi-ferme, moyennement juteuse. Jus coloré.

Terroir traditionnel de culture :

Trouvée chez M. Simon Courbet à La Groise (59) en Thiérache.

Utilisation : De table

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Bonne cerise pourpre à noir. Noyau adhérent à la chair.