Gros bigarreau d'Eperlecques

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Période maturité : Fin Juin, début Juillet

Qualite gustative : Chair jaune crème, croquante, juteuse, à la fermeté inégale, bien sucrée, équilibrée, légèrement acidulée.

Synonyme : Bigarreau du Haut-Pays d'Artois

Terroir traditionnel de culture :

Typique du Haut Pays d'Artois, des wateringues, collines guinoises et du Boulonnais.

Utilisation : De table

Cerise réniforme bicolore, jaune et vermillon. Noyau libre ou peu adhérent. Elle mérite toute sa place dans les jardins familiaux.