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Beurré Superfin

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Beurré Superfin

Caractéristiques

Conduite : Basse-tige
Période maturité : Mi-Septembre à Mi-Octobre
Qualite gustative : Chair blanche, fine, fondante, juteuse, sucrée, agréablement acidulée et délicieusement parfumée. Excellente poire de table !
Terroir traditionnel de culture :

Obtenue en 1837 par un pépiniériste près d'Angers (49), retrouvée sous forme de poirier palissé dans le jardin historique de la Croix Rouge à Tourcoing.

Utilisation : A couteau
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Une des meilleures poires d'automne, à la fois acidulée-sucrée, juteuse et aromatique. Sa production est moyenne à bonne. Se conserve environ 3 semaines en cave,  puis les fruits blettissent rapidement.