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Doyenné Boussoch
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Doyenné Boussoch
Produit non en vente sur votre territoire
Caractéristiques
Période maturité : Septembre
Qualite gustative : Chair mi-grossière, acidulée et très juteuse, rafraichissante, croquante juste avant maturité puis devient acqueuse. A entrecueillir et à surveiller de près car ils blettissent très facilement à partir du coeur dès qu'ils virent au jaune.
Synonyme : Beurré de Mérode, Doyenné de Mérode
Terroir traditionnel de culture :
Origine très ancienne de la province d'Anvers en Belgique, cultivée sous le nom de "Dubbel Filip" (Double Philippe). Dans notre région, cultivée en haute-tige sous le nom de Boussoch et en forme palissée sous le nom de Doyenné de Mérode
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Bonne variété précoce, acidulée et très juteuse, croquante juste avant maturité.