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Poiriers - Poires à cuire
Bergamotte Philippot

Bergamotte Philippot

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Produit non en vente sur votre territoire

Caractéristiques

Période maturité : Novembre à Janvier

Qualite gustative : Chair juteuse, mi-cassante, aromatique, acidulée et légèrement astringente. La poire épluchée, cuite à couvert dans un fond d'eau durant min est excellente.

Synonyme : Philippot

Terroir traditionnel de culture :

Obtenue dans notre région à Saint-Quentin, au milieu du 19ème siècle.

Utilisation : A cuire

Description Caractéristiques

Grosse poire marron parfois parée d'une belle joue orangée. Excellente poire à cuire. Elle vous ravira ar sa jutosité, son agréable acidité et ses arômes.