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Poire Reinette
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Poire Reinette
Produit non en vente sur votre territoire
Caractéristiques
Conduite :
Période maturité :
Fin août, début Septembre
Qualite gustative :
Traditionnellement cuite à l'eau ou utilisée pour les confitures. Sa chair devient fondante après cuisson (20 min à l'eau) et les arômes sont relevés par l'acidité. Elle peut se manger crue.
Synonyme :
Rognette
Terroir traditionnel de culture :
Variété très locale, typique des villages entre Bousignies et Landas dans la plaine de la Scarpe.
Utilisation :
A cuire
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Une bonne poire à cuire d'été, en forme de bergamotte, aromatique avec une agréable acidité.