Ascahire
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Ascahire
Pld.Produit.Caracteristiques
Conduite : Haute-tige
Période de cueillette : Fin Septembre
Période maturité : Octobre, novembre
Qualite gustative : Fruit bien équilibré, au goût agréable, particulièrement apprécié pour le jus. Plus acide que Lanscailler. La chair devient rapidement farineuse.
Terroir traditionnel de culture :
Typique de l'Avesnois-Thiérache. Cultivée sous différents noms dans plusieurs régions.
Utilisation : A cuire, A couteau, A jus
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Proche de "Lanscailler", le fruit est équilibré comme pomme de table et est apprécié pour le jus.
Variété très rustique qui allie vigueur et faible sensibilité aux maladie. A réserver à la culture en haute-tige.