Gosselet

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Gosselet

Période de cueillette : Fin Octobre

Période maturité : Janvier à Mai

Qualite gustative : D'abord très acidulée, elle devient douce à maturité.

Terroir traditionnel de culture :

Connue par les anciens herbagers de l'Avesnois-Thiérache. Le Gosselet est le nom local d'une variété belge obtenue à Othée dans la province de Liège.

Utilisation : A couteau

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Variété assez rustique, exemplaire pour sa longue conservation. Intéressante pour son port pleureur. Pomme à couteau de fin d'hiver.