Lanscailler
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Lanscailler
Pld.Produit.Caracteristiques
Conduite : Haute-tige
Période de cueillette : Fin Septembre
Période maturité : Octobre à Décembre
Qualite gustative : Pomme à cuire qui se consomme à couteau à maturité grâce à un bon rapport sucre-acidité. Chair ferme, saveur peu développée.
Terroir traditionnel de culture :
Origine incertaine. On l'a retrouvée très fréquemment dans la région : des Flandres jusqu'en région parisienne.
Utilisation : A cuire, A couteau, A jus
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Variété très rustique et très productive, mais à mise à fruit lente et de qualité gustative moyenne. Très appréciée pour la fabrication de jus dans l'Avesnois.