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Reinette de Hollande
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Reinette de Hollande
Pld.Produit.Caracteristiques
Conduite : Basse-tige
Période de cueillette : Fin septembre, début Octobre
Période maturité : Octobre, Novembre
Qualite gustative : Bon gustatif : chair fine, aromatique, juteuse, ferme, équilibrée en sucre et en acidité.
Terroir traditionnel de culture : Le clone provient de la station expérimentale de l'Institut National de Recherche Agronomique (INRA) d'Angers. Elle est réputée avoir été cultivée dans le Pas-de-Calais et la Somme à la fin du 19ème siècle.
Utilisation : A couteau
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Variété à couteau, proche à la Reinette de Chênée, arrivant à pleine maturité assez rapidement après récolte. Fruits de calibre moyen (70 mm), lavés striés de rouge orangé sur la moitié de la surface.