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Reinette des Capucins
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Reinette des Capucins
Pld.Produit.Caracteristiques
Période de cueillette : Début Octobre
Période maturité : Novembre à Janvier
Qualite gustative : Chair jaunâtre, très fine, parfumée et croquante. Riche en sucre, forte acidité et parfum prononcé, excellente pour la table comme pour la patisserie.
Terroir traditionnel de culture :
Ancienne variété de haute-tige assez répendue dans la région d'Audruicq-Eperlecques (62), devenue régionale.
Utilisation : A cuire, A couteau
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Si vous n'avez qu'un pommier à planter, choisissez une Reinette des Capucins : rustique et d'excellente qualité gustative, cette variété ne peut pas vous décevoir.