Germaine
Voir la galerie

Germaine
Pld.Produit.Caracteristiques
Période de cueillette : 2ème quinzaine de Septembre
Période maturité : Octobre à Novembre
Qualite gustative : Variété douce-amère, juteuse et parfumée. Teneur en sucre moyenne (IR = 13,5).
Terroir traditionnel de culture :
C'est l'une des figures emblématiques des pommes à cidre du Boulonnais et du Haut-Pays d'Artois.
Utilisation : A cidre
Pld.Produit.Voirplus
Traditionnelle à cultiver en plein vent. A utiliser en mélange car elle fait un cidre monovariétal de mauvaise qualité.