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- Pommiers - Pommes à cidre
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Marseigna
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Marseigna
Produit non en vente sur votre territoire
Caractéristiques
Période maturité :
Mi-Septembre à Octobre
Qualite gustative :
Variété douce, légèrement amère, aromatique, peu juteuse, précoce. Teneur en sucre (IR = 13 à 16) Très bonne qualité pour le cidre
Terroir traditionnel de culture :
Variété rare, une seule origine à Fontaine-les-Vervins (02) dans l'Aisne, jamais retrouvée ailleurs.
Utilisation :
A cidre
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Variété douce, légèrement amère et aromatique, très rustique. Cependant sa précocité et son manque de jutosité limitent son intérêt pour la confection du cidre.