Ascahire
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Ascahire
Produit non en vente sur votre territoire
Caractéristiques
Conduite :
Haute-tige
Période maturité :
Octobre, novembre
Qualite gustative :
Fruit bien équilibré, au goût agréable, particulièrement apprécié pour le jus. Plus acide que Lanscailler. La chair devient rapidement farineuse.
Synonyme :
Ascailler
Terroir traditionnel de culture :
Retrouvée dans un verger haute-tige de l'Avesnois-Thiérache à La Groise (59). Cultivée sous différents noms dans plusieurs régions.
Utilisation :
A cuire , A couteau , A jus
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Proche de "Lanscailler", le fruit est équilibré comme pomme de table et est apprécié pour le jus.
A réserver à la culture en haute-tige.