- Pld.Catalogue.Catalogue
- Pommiers - Pommes à couteau
- Baguette d'hiver
Baguette d'hiver
Voir la galerie
Baguette d'hiver
Pld.Produit.Caracteristiques
Période de cueillette : Fin Septembre
Période maturité : Octobre à Février
Qualite gustative : Bonne pomme à couteau à la récolte, très parfumée. Elle perd rapidement son acidité. Elle bonifie le jus et peut être incorporée dans les cidres tardifs.
Terroir traditionnel de culture : Typique de l'Avesnois-Thiérache
Utilisation : A cidre, A couteau, A jus
Pld.Produit.Voirplus
Variété très rustique,à port retombant, très bon pollinisateur pour les variétés à floraison tardive (Belle-fleur double, Reinette de France). Convient à la haute-tige et aux formes basses.
Typique de l’Avesnois-Thiérache où elle y a été fréquemment retrouvée.