Bouvière

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Bouvière

Conduite : Haute-tige

Période de cueillette : Fin Septembre

Période maturité : Octobre à Décembre

Qualite gustative : Bonne qualité à couteau. Bonne variété pour le début de l'hiver.

Terroir traditionnel de culture :

Typique de la façade maritime de la région, fréquemment trouvée dans les wateringues, le Calaisis, le Haut-Pays d'Artois jusqu'à la Somme

Utilisation : A couteau

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Bonne variété pour le début de l'hiver. A cultiver de préférence en haute-tige.

Bonne variété ancienne typique de la façade maritime de la région.