De Cave

Produit non en vente sur votre territoire

Période maturité : Janvier à Mars

Qualite gustative : Très sucrée, parfumée et peu juteuse. Bonne au couteau et en tarte.

Terroir traditionnel de culture : Très répandue au milieu du XXe siècle à l'est du Pays de Bray, dans le canton de Noailles dans l'Oise. Elle était vendue sur les marchés

Utilisation : A cuire , A couteau